どこの日本酒販売店に行っても、ラベルのデザインを一番に考えてしまうほど美しい日本酒、楽器正宗。
今...
江戸をあまりにも愛するあまり、時代を逆行して江戸時代の方式で酒を造っている兄弟が造る、栃木県を代表す...
2011年の東日本大震災で最も大きな被害を受けた福島県を代表する日本酒、寫楽。震災当時は売上が3分の...
咲の花、澤の花、花の香、花陽浴、花巴、そして今回紹介する花邑。
日本酒にはよく使われる漢字がいくつか...
DATE SEVENを造る7つの酒蔵の一つであり、東日本大震災を乗り越えた酒蔵。
そして、私が沖縄...
日本酒の中には、七夕の日にだけ発売される日本酒がある。
普通の日本酒とはひと味違い、日本酒ファンに愛され続けているその一本が「ダテセブン（DATE...
最初に貴と出会ったのは、家の近くの焼き鳥屋だった。
鶏の旨味を邪魔しないドライな味わいと、最後にふ...
くどき上手を造る山形県の亀の井酒造を紹介。長い歴史と挑戦する精神、辛口から甘口まで幅広い日本酒の魅力...
創業から300年以上の歴史を持つこの酒蔵が、現在「浦霞」を造っている**浦霞醸造**です。
