日本語 - SAKAGURA MIYAMOTO

純米吟醸：１９７２、浦霞(うらかすみ)

＜警報：個人的な話注意報🚨＞

宮城県と聞いて真っ先に思い浮かぶ日本酒は「宮寒梅（みやかんばい）」だ。

僕と妻が共通して好きな日本酒でもあるし、「宮城県」と「宮寒梅」は名前も少し似ているので、宮城県と聞くと反射的に思い浮かぶ。

そして宮寒梅を語るうえで外せないのが、「東北大震災からの復興」にまつわるエピソードだ。同じ県だからか、似たような経験を持つ酒蔵がある。

酒を飲み始めて3年。

3年が経った今になってわかったこと。

ひとつ。日本酒は美味しい。ふたつ。日本酒は体に良くない。そして三十歳になった今になってわかったこと。ひとつ。二日酔いは飲んだ翌日だけでなく、長ければ1週間にまで影響が及ぶということ。

和食から洋食まで、どんな料理に合わせるか迷ったら伯楽星（はくらくせい）一択。宮城・新澤醸造店が醸す”究極の食中酒”の魅力と特徴を徹底解説します。

もし誰かに「忘れられない日本酒は何ですか」と聞かれたら、
去年も、今年も、来年も、再来年も、私は迷わず「獺祭」と答えるでしょう。

今日は、なぜ私の記憶の中で獺祭がこれほど強く残っているのか、その話をしたいと思います。

そしてこの話

妻が最も愛している日本酒のひとつであり、私自身もすっかり惹き込まれてしまった日本酒、宮寒梅。