Nihonshu-Japanese

映画『Crazy, Stupid, Love』には、二人の主人公が登場する。

一人はライアン・ゴズリング、もう一人はスティーブ・カレルだ。

スティーブ・カレル演じる主人公は、初恋の相手であり心から愛していた妻から離婚を告げられ、いつも近所のバーで途方に暮れていた。

韓国で一般的によく知られている日本酒の中で、高級酒を代表する1位、2位を挙げるとしたら、獺祭23と久保田萬寿が思い浮かびます。

獺祭については以前取り上げたので、今日は久保田について話してみようと思います。

この久保田を造っているのが、酒蔵数が日本一多い新潟県で、最も多くの日本酒を生産している酒蔵の一つである「朝日酒造」です。

新潟の酒蔵らしく、その歴史は軽く200年以上。1804年に新潟県柏崎市で創業し、長年にわたり「越の男山」を造り続けてきました。

日本酒にはまるきっかけになり、ちゃんと飲んだ最初の酒でもあるのに、紹介するのが遅くなってしまったこの酒。 

韓国を代表するお酒、焼酎。韓国人なら誰もが一度は飲んだことがある、最もポピュラーなお酒だ。 

ある韓国人が「私はチャミスルしか飲まない」と言っても、周りの韓国人はそれを不思議とは思わない。

1818年、三重県名張市に創業した木屋正酒造。 

「而今」が生まれる以前は、「高砂」という銘柄の酒を醸造してきた。

約200年間、県内だけで取引をしてきた、対外的にはほとんど知られていない酒蔵だった。

現在の蔵元である大西唯義氏が27歳で酒蔵に戻った時、酒蔵が醸造していた酒はわずか約1,800Lだった。 

1852年、秋田県秋田市の海沿いに創業した新政酒造。

現在は8代目として家業を継いだ佐藤祐輔氏が蔵元を務めている。

十四代を造る蔵元、高木酒造は山形県で1615年に創業した。

十四代は300年以上の時を経て、1994年に15代目として蔵を継いだ「高木顕統」氏によって生み出された。