辛口党も、甘口党も唸らせる酒を造る蔵元、くどき上手。
映画『Crazy, Stupid, Love』には、二人の主人公が登場する。
一人はライアン・ゴズリング、もう一人はスティーブ・カレルだ。
スティーブ・カレル演じる主人公は、初恋の相手であり心から愛していた妻から離婚を告げられ、いつも近所のバーで途方に暮れていた。
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Kudoki Jozu: A Brewery That Makes Sake Good Enough to Win Over Both Dry and Sweet Sake Drinkers
Kudoki Jozu: A Brewery That Makes Sake Good Enough to Win Over Both Dry and Sweet Sake Drinkers The movie Crazy, Stupid, Love has two main characters. One is Ryan Gosling, and the other is Steve Carell. Steve Carell’s character is served divorce papers by his wife—the woman who was both his first love and
카라구치도, 아마구치도 죽여주게 만드는 양조장의 술, 쿠도키죠즈(くどき上手)
카라구치도, 아마구치도 죽여주게 만드는 양조장의 술, 쿠도키죠즈(くどき上手) 크레이지, 스투피드, 러브 (Crazy, Stupid, Love. 2011)이라는 영화에는 두 주인공이 나온다. 라이언 고슬링과 스티브 카렐. 스티브 카렐은 첫사랑 상대이자 진심으로 사랑했던 아내에게 이혼통보를 받고 늘 동네 바에서 방황하지만 여자와 대화하는 법을 몰라 옆에 앉은 여성에게 아무도 관심없는 자신의 이혼 얘기만 늘어놓다가 바에 혼자만 남는 경우가 많았다. 오랜 시간동안
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Jumaiginjo:1972, Urakasumi(浦霞)
Jumaiginjo:1972, Urakasumi(浦霞). <Warning: Personal Story Ahead 🚨> When people think of Miyagi Prefecture, the sake that immediately comes to my mind is Miyakanbai. It’s a sake that both my wife and I love, and since “Miyagi” and “Miyakanbai” sound a bit similar, hearing “Miyagi Prefecture” makes me think of it almost reflexively. And when talking
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純米吟醸：１９７２、浦霞(うらかすみ)
＜警報：個人的な話注意報🚨＞
宮城県と聞いて真っ先に思い浮かぶ日本酒は「宮寒梅（みやかんばい）」だ。
僕と妻が共通して好きな日本酒でもあるし、「宮城県」と「宮寒梅」は名前も少し似ているので、宮城県と聞くと反射的に思い浮かぶ。
そして宮寒梅を語るうえで外せないのが、「東北大震災からの復興」にまつわるエピソードだ。同じ県だからか、似たような経験を持つ酒蔵がある。
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준마이긴조:1972 우라카스미.
준마이긴조:1972 우라카스미. <경보: 개인적인 이야기 주의보🚨> 미야기현하면 바로 떠오르는 사케는 미야칸바이이다. 나와 와이프가 공통적으로 좋아하는 사케이기도 하고 미야기현과 미야칸바이. 이름도 비슷한 부분이 있어서 미야기현을 들으면 반사적으로 바로 떠오른다. 그리고 미야칸바이를 이야기 할 때 빠질 수 없는게 ‘도호쿠 대지진의 극복’에 관련된 에피소드인데, 같은 현이라 그런지 비슷한 경험을 갖고 있는 양조장이 있다. 바로 ‘우라카스미’를 만들고 있는
Kubota has far more varieties than you might expect.
Kubota has far more varieties than you might expect. If I had to pick the two sake brands that represent luxury among the sake most widely known in Korea, DASSAI 23 and Kubota Manju would immediately come to mind. I’ve already covered DASSAI before, so today I’d like to talk about Kubota. Kubota is produced
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思った以上に種類がものすごく多いです。久保田。
韓国で一般的によく知られている日本酒の中で、高級酒を代表する1位、2位を挙げるとしたら、獺祭23と久保田萬寿が思い浮かびます。
獺祭については以前取り上げたので、今日は久保田について話してみようと思います。
この久保田を造っているのが、酒蔵数が日本一多い新潟県で、最も多くの日本酒を生産している酒蔵の一つである「朝日酒造」です。
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생각보다 종류가 무진장 많습니다. ‘쿠보타’
생각보다 종류가 무진장 많습니다. ‘쿠보타’ 한국에서 대중적으로 알려진 사케 중 럭셔리를 담당하는 1, 2위 사케를 고르자면 닷사이 23과 쿠보타 만쥬가 떠오른다. 닷사이는 이 전에 다뤘으니 오늘은 쿠보타를 다뤄볼까 하는데, 이 쿠보타를 만드는 곳이 양조장이 가장 많은 니가타현에서 사케를 가장 많이 만들고 있는 양조장 중 한 곳인 ‘아사히 주조(朝日酒造)’이다. 닷사이도 아사히주조에서 만들고 있는 거 아니냐고? 그게,,
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Abe (あべ): One of the Very Few Sake Brands You Can Read with Only Hiragana Knowledge.
Abe (あべ): One of the Very Few Sake Brands You Can Read with Only Hiragana Knowledge. Most sake labels are written in kanji, and many use uncommon characters or unusual pronunciations. As a result, even native Japanese speakers sometimes struggle to read them. But the sake I want to introduce today is different. Even someone
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