Nihonshu-Japanese

炭酸感のある日本酒は数多く存在するが、産土（うぶすな）が生み出す炭酸感は、産土にしか出せない。

私が生まれる22年前の1974年、青森県で一本の日本酒が誕生した。

その名は「田酒（でんしゅ）」――2026年現在、さけのわでは全国5位、SAKETIMESでは全国29位にランクインしている酒だ。

今回ご紹介する赤武酒造は、やむを得ず酒蔵を一度再建することになった歴史を持っています。

1896年、岩手県大槌町に創業したのがその始まりです。

今日紹介する鍋島（なべしま）は、佐賀県にある富久千代酒造で造られている日本酒だ。

鍋島は佐賀県だけでなく、九州全体でも最も有名な日本酒の一つで、

福岡に「ひさや」という日本酒の販売店がある。

日本酒が好きな人なら、日本人でも韓国人でも知っている人が多い店だ。それだけ全国的に有名な酒が揃っていて、ラインナ

醸造元：新谷酒造（しんたにしゅぞう）

獺祭の酒蔵があることで知られる山口県にある、小さながらも実力派の酒蔵。今回は「わかむすめ」を紹介したい。

2025年6月に飲んだお酒の中で、最も美味しかったのがボー・ミッシェルだった。
そして、冬に飲んだスノー・ホワイトも本当に素晴らしかった。

私は約2年前からスニーカーを卒業し、普段は革靴を履くようになった。
今持っている靴の中で、季節を問わず一番よく履いているのが、サンダースの革靴である。