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純米吟醸:1972、浦霞(うらかすみ)

<警報:個人的な話注意報🚨>

宮城県と聞いて真っ先に思い浮かぶ日本酒は「宮寒梅(みやかんばい)」だ。

僕と妻が共通して好きな日本酒でもあるし、「宮城県」と「宮寒梅」は名前も少し似ているので、宮城県と聞くと反射的に思い浮かぶ。

そして宮寒梅を語るうえで外せないのが、「東北大震災からの復興」にまつわるエピソードだ。同じ県だからか、似たような経験を持つ酒蔵がある。

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[有料記事] 前向きな飲酒習慣について

酒を飲み始めて3年。

 3年が経った今になってわかったこと。

 ひとつ。日本酒は美味しい。 ふたつ。日本酒は体に良くない。 そして三十歳になった今になってわかったこと。 ひとつ。二日酔いは飲んだ翌日だけでなく、長ければ1週間にまで影響が及ぶということ。

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よく

秋田県で338年前、一白水成。

福岡に来てから仲良くなった、初めての日本人の友人が一番好きな日本酒であり、 私も韓国で飲んだことがある、秋田県のある日本酒がある。 この蔵の歴史は1688年に始まる。 蔵が建てられた頃、イギリスでは名誉革命が起き、 日本では元禄時代(1688年〜1704年)が始まった。

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