アップデートノート(9月）
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「鷹の目、ベッドで拾いました！」を制作しながら感じたビハインドストーリーです。
今回の動画は、これまでで最も時間がかかり、
醸造元：新谷酒造（しんたにしゅぞう）
獺祭の酒蔵があることで知られる山口県にある、小さながらも実力派の酒蔵。今回は「わかむすめ」を紹介したい。
子どもの頃、母とよく遊んでいた遊びの一つに「鼻」を使ったゲームがあった。鬼役が「ココココ…」と繰り返し言いながら、突然まったく別の顔の部位を口にし、同時に別の場所を指さすというものだ。韓国語でコは鼻だ...
和食から洋食まで、どんな料理に合わせるか迷ったら伯楽星（はくらくせい）一択。宮城・新澤醸造店が醸す"究極の食中酒"の魅力と特徴を徹底解説します。
2025年6月に飲んだお酒の中で、最も美味しかったのがボー・ミッシェルだった。
そして、冬に飲んだスノー・ホワイトも本当に素晴らしかった。
私は約2年前からスニーカーを卒業し、普段は革靴を履くように...
もし誰かに「忘れられない日本酒は何ですか」と聞かれたら、
去年も、今年も、来年も、再来年も、私は迷わず「獺祭」と答えるでしょう。
今日は、なぜ私の記憶の中で獺祭がこれほど強く残っているのか、その話を...
私の妻・みどりさんと私が日本酒専門店や日本酒居酒屋へ行くと、まず探す銘柄がいくつかあります。
その中でも代表的なのが、今回ご紹介するお酒です。宮城県の地酒を語るうえで欠かせない一本であり、夫婦で営む...
日本酒は米から造られる
ワインは葡萄から造られる
家にある米を一粒食べてみてほしい。
そして機会があれば、スーパーで葡萄を買って一粒食べてみるといい。
もう食べたことがある？
ラベルや評判に頼らず、
自分の感覚と小さなリスクを信じて選ぶこと。
考えて選んだ一杯は、
味や香りの先にある体験として、
長く心に残る。
